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2018年5月 1日 (火)

かき氷の、頭キーン!

平成3051()三島市輿水酒店輿水誠司

 

 朝晩は涼しいですが、日中は暑くなってきましたね。

アイスクリームやかき氷も食べたくなってくる季節がやってきます。

ところで、かき氷を焦って掻き込むと、頭キーンになるとき、ありますよね。

急に極端に冷たいものを食べると、脳が「冷たさ」を「痛さ」と勘違いするからだそうです。

この理論で行きますと、冷凍庫から氷を出して30分放置してから削ったかき氷は、頭キーンにならないということでした。

また、温度を上げると氷が薄く削れるので、ふわっふわっのかき氷が作れるという利点がもあるそうです!

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コメント

おはようございます。
アイスの季節です。
カキ氷やアイスキャンディは、キーンとなりますが、
アイスクリームは大丈夫です。
空気が混ぜ込まれているからだそうです。
ふわふわカキ氷、天然氷のを食べたいです。

おばちゃんさんありがとうございます。
空気の影響なのですね。
天然水のかき氷もたべてみたいです。

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