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輿水酒店ホームページ

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2018年10月 2日 (火)

お互いに!

(沼津経営塾ブログ当番と同じ内容になります。)

平成30102()三島市輿水酒店輿水誠司

 

 9月に東京で研修会があり、同業者の方達と話す機会がありました。

情報交換やアイデア発表などがあり、とても勉強になりました。

今やコンビニやドラッグストアでもお酒を販売するように、お酒の販売店件数は毎年増加しています。

それなのに、国内のアルコールの消費量(販売量)は減少しているのです。

つまり、需要と供給のバランスが合ってないので、既存の酒店が減るのは当然と言えます。

そうした現状の中でも、活動的な方々が多く、工夫をされていますし、努力もされていて、とても刺激をいただきました。

参加して思ったことは、既成概念にとらわれていない発想だと思いました。

元々お酒のギフトが多かったお店が、お酒以外のギフトに力をいれて成功したお店だったり、飲食店併設にしてところ、夜間より日中の飲食の方が利益を生むため、お酒部門を縮小したお店もありました。

輿水酒店は、定期的な試飲会イベントと、メッセージ木箱、名前のポエムボードなどを発表させてもらいました。

中でもメッセージ木箱と名前のポエムの独創性を評価してもらいました。

すると、休憩時間に、参加者の一人の方が来て、「詳しく教えてください」と言うので、写真の資料を見せながら説明していると、更に6人の方が興味持って寄ってきて、一緒に話に参加してくれました。

皆が(これは面白い!)とか、(オリジナリティある!)とか言ってくれるので、私の方も嬉しくなってきて、テンション上がりながら説明をしていました。

更にありがたかったのは、私の説明を聞きながら、皆が「コレ付け加えると更に面白いよ!」とか、「このパターンはどう?」とか、新しいアイデアや意見を言ってくれるのです。

先日、早速そのアイデアを使って、名前のポエムボード販売したところ、大変好評でした。

一人で考えていると、どうしても考えが片寄ってしまいがちですが、多くの方のご意見をきくことで、アイデア豊富になりますし、良い意味でバランスもとれるし、とにかく発想が自由で広がりを感じました。

こうした切磋琢磨できる仲間をつくることは大事ですし、私も人に与えられるよう、努力していきたいと思いました。

 

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コメント

おはようございます。
十人十色と言いますが、人はそれぞれ個性があります。
考え方も、見る方向もさまざま。
思いもよらないアイディアが発見できますね。
いい出会いでしたね。

おはようございます。
本当にそうですね。
一人より、大人数パワーを感じました。
他力ありがたいです。

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