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2020年10月18日 (日)

伏見!


令和2年10月18日(日)三島市輿水酒店輿水誠司

 昔ながらのお酒の銘醸地に「伏見の酒」というのがあります。
伏見は京都南部に位置し、豊臣秀吉の時代に伏見城が築城された城下町です。
その後の江戸時代には幕府の直轄地になりました。
近くには淀川が流れています。
その淀川水運の地として栄え、伏見七名水と称される湧水があり、数多くの造り酒屋が存在する地域です。
ここの軟水を使ってつくられた酒は、その柔らかな味わいから女酒と呼ばれています。

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コメント

お疲れ様です。
伏見も酒どころで有名ですね。
良い水があるところには、良いお酒がありますね。
お酒には、軟水が良いのですね。

おばちゃんさんありがとうございます。
酒の伏見は歴史になってきてます。
観光地としても楽しまれています。

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