お燗酒コンテスト最高金賞！

令和3年1月18日(月)三島市輿水酒店輿水誠司

　大山「十水　特別純米」が全国燗酒コンテスト2020年の最高金賞を受賞しました。

情報誌参照
「十水」とは江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。
現在より1～2割少ない水で仕込むこの濃厚仕込みを、今風にアレンジして醸された特別純米酒です。
穏やかで透明感のある吟醸香、濃醇ながらも爽やかでジューシーな酸味、厚みをもって心地よく広がる甘味と旨味。
たっぷりの米の旨味・甘味としっかりした酸がバランスよく調和した、ボリューム感のある膨らみと後キレの良さを楽しめます。

オススメの温度帯は40度～55度です。
寒い日には、身体も心も温まります！